Alimentación alcalina: consejos y trucos para bajar de peso, combatir la inflamación y prevenir el cáncer.

No hay duda de que la dieta moderna en gran medida se compone de carbohidratos y cafeína, alimentos altamente ácidos e inflamatorios que afectan el equilibrio ácido – base natural en el cuerpo. Como resultado, a menudo te sientes cansado, enfermo e hinchado.

alimentación alcalina para revertir acidosis y problemas de salud

¿Cuál es el equilibrio ácido – alcalino?

La escala de pH comienza con 0 como el más ácido, 7 el neutro y 14 la parte más alcalina. Los expertos en salud recomiendan que mantener un pH ligeramente alcalino crea un ambiente más saludable para las bacterias y enzimas que sostienen la vida. De hecho, cada proceso en el cuerpo depende de este equilibrio para la función apropiada. Y, son los riñones y los pulmones que son sobre todo responsables de este equilibrio.

La acidosis respiratoria es el resultado de la mala función pulmonar, que deja la sangre saturada de dióxido de carbono. Por otro lado, la acidosis metabólica resulta de la incapacidad de los riñones para excretar suficiente ácido úrico para mantener el equilibrio. Además de esto, una dieta rica en alimentos ácidos sólo agrava aún más estos procesos naturales.

La acidosis crónica se ha relacionado con una serie de problemas de salud como el colesterol, trastornos de inmunodeficiencia, dolor en las articulaciones, esclerosis múltiple, arritmia, letargo, diabetes, enfermedades crónicas, enfermedades del corazón, etc. También aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca, osteoporosis, problemas hepáticos y cetoacidosis.

Cómo su cuerpo lucha contra la acidosis

Lo que el cuerpo ácido hace para combatir la acidez es tomar minerales esenciales como el calcio, sodio, potasio y magnesio de los huesos. Si la dieta es baja en nutrientes importantes para la función adecuada del cuerpo, esto provoca condiciones médicas graves como la osteoporosis.

Además, la falta de minerales alcalinizantes en el cuerpo crea condiciones favorables para que las toxinas ácidas se acumulen en las células de grasa afectando seriamente la salud general.

La cuestión del cáncer

En los últimos años, hay una creciente evidencia que demuestra que una dieta alcalina puede revertir el cáncer. De hecho, los alimentos alcalinos se han encontrado beneficiosos para la salud en general.

Fue en 1931 que el Dr. Otto Warburg descubrió que el 90 – 95 % de las células cancerosas no pueden sobrevivir en un ambiente alcalino. Incluso ganó el Premio Nobel de Fisiología por su descubrimiento. Lo que encontró fue que tener un pH en la sangre de 7.36 en lugar del ideal anterior de 7 puede inhibir el crecimiento y el desarrollo del cáncer.

Incluso la medicina moderna le ha dado la razón. Debido a esto, muchos pacientes con cáncer hoy en día se  les aconsejan seguir una dieta que comprende 80 % alimentos alcalinos y 20% alimentos ácidos para una recuperación completa.

5 maneras de revertir la acidosis

Hay 5 cambios de estilo de vida simples que pueden mejorar significativamente la salud en general y combatir la enfermedad.

1 Agua de limón para el comienzo del día

Comienza cambiando primero tu rutina. En lugar de café o té verde, optar por el agua de limón, esto alcalinizará tu sangre, aumentará tu digestión y limpiará tu hígado.

También es importante comer comidas caseras ricas en alimentos alcalinos y antiinflamatorios. Beber mucha agua es importante para apoyar la función renal adecuada, como la eliminación de toxinas del sistema.

2 Dar a los batidos una oportunidad

A diferencia de los jugos, los batidos son ricos en fibra soluble e insoluble. Estas bebidas fáciles de hacer son una gran manera de incluir más verdes alcalinos en tu dieta y de aumentar tu ingesta de nutrientes y antioxidantes. Los expertos en salud recomiendan beber al menos un batido verde al día.

3 Eliminar los malos hábitos

Algunos hábitos favorables al ácido incluyen fumar, beber alcohol, inactividad y comer alimentos procesados, todos los cuales promueven la inflamación en el cuerpo. En otras palabras, aumentan el riesgo de desarrollar cáncer u otras afecciones graves.

4 Construir una rutina

Comienza por hacer pequeños cambios hacia un estilo de vida más saludable hasta que construyas una rutina duradera que mantendrá tu nivel de salud general de primera. No trates de cambiar todo a la vez, en su lugar introduce un nuevo hábito a la vez.

5 Reducir el estrés

Excesiva exposición al estrés es un gran culpable de enfermedades crónicas. En otras palabras, la hormona del estrés, el cortisol, hace que la sangre sea más ácida. Dormir lo suficiente es importante para la desintoxicación del cuerpo.



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