El cilantro es una hierba poderosa para prevenir el Alzheimer, reducir el nivel de azúcar en la sangre y detener el insomnio.

También conocido como perejil chino, el cilantro es una hierba anual con hojas anchas y delicadas de color verde y un sabor picante. Se considera como una especia y una hierba, y se usa en varios platos. Además de su uso en la cocina, el cilantro proporciona numerosos beneficios y se puede utilizar como remedio. Entonces, déjame contarte más sobre esta hierba súper saludable. No dudes en incorporar el cilantro en tu dieta diaria, y créeme, ¡te sorprenderá su increíble poder!

Beneficios nutricionales del cilantro

El cilantro está repleto de diversos fitonutrientes y antioxidantes. Sus hojas y semillas contienen aceites esenciales, por lo que esta es la razón principal por la cual esta hierba es muy efectiva para usar en medicinas tradicionales. Posee potentes propiedades antisépticas, analgésicas y afrodisíacas y puede actuar como un fungicida y un estimulante natural.

Es una excelente fuente de vitaminas A, C, K y B, y tiene un alto contenido de potasio y calcio, así como de sodio, manganeso y hierro.

Beneficios para la salud del cilantro

El cilantro es una poderosa hierba que puede ayudarte en el tratamiento de muchas dolencias. Simplemente incluye esta hierba súper saludable en tu jugo diario y experimentarás todos sus beneficios.

Propiedades antibióticas

El cilantro contiene dodecenal, un compuesto antibiótico que es el doble de efectivo que el fármaco antibiótico más utilizado de la gentamicina cuando se trata de la matanza de Salmonella.

Anticanceroso

El cilantro es una gran fuente de quercetina, kaempferol, ácido cafeico, ferúlico, betacaroteno y vitaminas C y E, todos ellos conocidos como potentes antioxidantes, que tienen la capacidad de reducir el riesgo de estrés oxidativo en las células cancerígenas.

Propiedades antimicrobianas

Esta hierba está repleta de aceites volátiles conocidos por sus poderosas propiedades antimicrobianas. Esto significa que el cilantro es muy beneficioso para las infecciones bacterianas, de levadura o de hongos.

Propiedades anti – inflamatorias

El cilantro tiene un alto contenido de ácidos grasos omega 3 y omega 6, conocido por ser el componente básico para las familias de moléculas de mensajería anti – inflamatoria más comúnmente utilizadas en el cuerpo.

Azúcar en la sangre

Científicamente se muestra que el cilantro puede controlar el azúcar en la sangre debido a sus propiedades antidiabéticas. Su consumo regular puede estimular la secreción de insulina, lo que reduce el azúcar en la sangre.

Salud ósea

Esta hierba es rica en calcio, un nutriente esencial para la formación y el mantenimiento de huesos fuertes.

Capacidad para reducir el colesterol

El consumo regular de jugo de cilantro puede reducir el número de grasas dañinas en las membranas celulares. Según diversos estudios, esta hierba puede aumentar el colesterol bueno y disminuir el malo.

Vista

Como dije antes, el cilantro es una excelente fuente de antioxidantes y betacaroteno, por lo que tiene la capacidad de aliviar los problemas oculares, lo que a su vez mejorará la vista. Además, puede reducir los problemas relacionados con la edad, relacionados con trastornos de la vista como cataratas y degeneración macular.

Desintoxicación de metales pesados

Esta hierba se usa como agente desintoxicante de metales pesados. Puede desintoxicar aluminio, plomo, mercurio, etc. Su consumo regular puede prevenir incluso el Parkinson y el Alzheimer.

Refuerza el sistema inmune

Lleno de vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes, el cilantro puede estimular Tu sistema inmunológico y combatir las infecciones.

Insomnio

Esta hierba contiene varios fitonutrientes que pueden reequilibrar los químicos internos, lo que a su vez mejora el sueño al proporcionar un efecto calmante a los nervios.

Cálculos renales

Debido a sus propiedades diuréticas y desintoxicantes, el cilantro puede reducir el riesgo de cálculos renales.

Consejos de consumo

Para mantenerlo libre de humedad, debes envolver el cilantro en un pedazo de periódico y ponerlo en una bolsa de plástico y luego guardarlo en el refrigerador. Si se almacena adecuadamente, el cilantro puede durar hasta 1 semana. Asegúrate de lavar el cilantro con mucha delicadeza antes de hacer jugo, porque es muy frágil. Llena un recipiente con agua limpia y coloca el cilantro dentro, moviéndolo suavemente con tus manos. De esta forma, eliminarás la suciedad y la arena.

Retira las hojas del recipiente y luego vuelva a colocar el agua. Repite este procedimiento hasta que esté completamente limpio. El cilantro se puede incluir en tus jugos verdes con una rodaja de limón. Algunas personas pueden no gustar el cilantro debido a su sabor distinto.



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